تُستخدم مطاحن الخبز لإنتاج فتات الخبز بدءًا من الخبز المجفف. يتم تحديد حجم الحبيبات الناتجة حسب حجم ثقوب شبكة الفلتر المثبتة في الجهاز، ويمكن استبدالها بسهولة. متوفرة بعدة موديلات: محرك بقوة 1 حصان للموديل 100 كجم/ساعة، 3 حصان لـ 300 كجم/ساعة، و5 حصان لـ 500 كجم/ساعة. لتلبية الطلب على فتات الخبز الطازج، تم تصميم مجموعة شفرات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ لتناسب إنتاج الخبز الطازج مع الماكينة بقوة 5 حصان.