قم بزيادة كفاءة القلي لديك باستخدام هذا المقلاة الأنبوبية 40 رطل من Imperial Range IFS-40NG الموفرة للطاقة! مع طاقة حرارية تصل إلى 105,000 وحدة حرارية بريطانية، توفر هذه الوحدة امتصاصًا حراريًا فائقًا وكفاءة عالية. تصميمها الأنبوبي يوفر مساحة نقل حرارية أكبر، مما يسمح بتسخين الزيت بسرعة واستعادة الحرارة أسرع من المقالي التقليدية. بالإضافة إلى ذلك، تتميز الأنابيب بقواطع وانتشارات تمتص وتوزع الحرارة بالتساوي على جدران الأنبوب لتوفير تسخين وقلي متساويين. نطاق درجة الحرارة لهذه الوحدة من 200 - 400 درجة فهرنهايت.
تساعد منطقة التبريد الكبيرة وشبكة تجميع الفتات في جمع وإزالة الحطام من منطقة القلي والحفاظ على جودة الزيت، مما يقلل من انتقال النكهة. يساعد قاع المقلاة المتراجع وصمام التصريف الكامل مقاس 1 1/4" على تسهيل عملية التنظيف والصيانة. للحفاظ على نظافة وأمان المكان، توجد درع حرارية كاملة خلف لوحة التحكم لمنع ارتداد الشحوم. بقدرة تحمل تصل إلى 40 رطلاً، وحوض قلي من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 مع حواف مشكّلة، وهيكل خارجي من الفولاذ المقاوم للصدأ، تم تصميم هذه المقلاة لتلبية متطلبات مطبخك التجاري اليومي. تم لحام الأجزاء المشتركة للأنابيب بدقة في حوض القلي، مما يزيد من الأمان والمتانة. بالإضافة إلى ذلك، توفر الباب الفولاذي المقاوم للصدأ ذو اللوحين حماية للأجزاء الداخلية للمقلاة ويسمح بالوصول السهل أثناء الصيانة أو الإصلاحات.
