تم تصميم معدات الأسطح من Imperial للاستخدام القاسي والعمر الطويل. تم تجهيزها بميزات متقدمة للحصول على أداء مثالي، مما يعظم المساحة الثمينة في المطبخ ويستوفي المتطلبات الصعبة للتنظيف مع ضمان تكاليف تشغيل وصيانة منخفضة. تقدم سلسلة الأسطح من Imperial مجموعة كاملة من المكونات للطهاة الذين يبحثون عن شيء مميز في معدات الطهي بالغاز. يمكنك الاختيار من بين العديد من الطرازات المختلفة مع أنظمة تبريد مستقلة، وقواعد مبردة قياسية وأرفف للمعدات.
ميزات Imperial ITG-24 نظام الشعلات: يحافظ منظم الحرارة على درجة الحرارة المختارة خلال ساعات الذروة. كل موقد للشواية بقدرة 30,000 وحدة حرارية بريطانية (9 كيلوواط). يعمل حواجز التهوية بين الشعلات على توزيع الحرارة بالتساوي عبر سطح الشواية بالكامل. الشعلات موجودة كل 12 بوصة (305 ملم). يحتوي كل موقد على صمام غاز قابل للتعديل وإشعال فوري عبر شعلة مستمرة. صفيحة الشواية: صفيحة فولاذية مصقولة بسماكة 1 بوصة (25 ملم) تحتفظ بالحرارة وتستعيد الحرارة بسرعة. بعمق كامل يبلغ 24 بوصة (610 ملم) لتوفير مساحة طهي أكبر. السطح مثالي لمجموعة واسعة من عناصر القائمة. يتوفر سطح شواية مطلي بالكروم كخيار.