الخلاط ذو الذراعين من Continental Forni يتميز بهيكل علوي مصنوع من الحديد الزهر لضمان الصلابة الهيكلية. جميع الميكانيكا والتروس تعمل في حمام زيت لضمان هدوء التشغيل وطول العمر. مثالي للعجائن ذات الترطيب العالي مثل الخبز الفرنسي، خبز التوست، والكرواسون.
مزود بحمايات أمان PET مقاومة ميكانيكيًا وتمنع استنشاق غبار الطحين أثناء العجن.
الحوض مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بسُمك كبير ومقاوم للضغوط الميكانيكية أثناء العجن.
الأدوات مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 316L وقابلة للتعديل في الارتفاع.
يتم توقيف الأذرع دائمًا عند النقطة العليا لتسهيل تفريغ المنتج.
