هيكل محمل مصنوع من الألمنيوم المؤكسد الخشن. ألواح رغوة البولي يوريثان بسمك 40 مم، مغطاة بألواح ألمنيوم بيضاء منقوشة بنظام تداخل ذكر وأنثى لتجميع بسيط وعملي. الحمايات والقنوات الداخلية مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ. لوحة التحكم الكهروميكانيكية قابلة للإزالة ويمكن وضعها فوق الباب. وحدة حرارة/بخار مع خزان وحجرة طافية، مزودة بمحرك تهوية. أرضية من الفولاذ المقاوم للصدأ عند الطلب. إضاءة مع حماية. مسبار لدرجة الحرارة والرطوبة. إغلاق مجهز بجهاز تخفيف الإغلاق البطيء. نوافذ للتفتيش. تم تصميم الهيكل بأكمله ليكون محكم الإغلاق تمامًا.
توفر خزانات تخمير العجين من Continental Forni تحكمًا ممتازًا في الحرارة والرطوبة مع تصميم بسيط للغاية.
جميع الخزانات مصممة لتكون معيارية وقابلة للتخصيص من حيث الحجم والهيكل.
تسلط الجداول الضوء على الأحجام القياسية الأكثر طلبًا.
يمكن تصنيع خلايا حسب الطلب.
